پروتئین بارها به عنوان میان‌وعده‌هایی سریع، مغذی و سیرکننده، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد، به ویژه ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام، پیدا کرده‌اند. این محصولات با ارائه پروتئین، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی ضروری، می‌توانند به تامین انرژی، عضله‌سازی و حفظ وزن مناسب کمک کنند. با این حال، یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان، میزان کالری پروتئین بار است. از آنجایی که تنوع برندها و انواع پروتئین بارها در بازار بسیار زیاد است، تعیین میزان دقیق کالری و انتخاب گزینه‌ای مناسب با اهداف فردی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این مقاله جامع از مجله سلامت مفیدطب، قصد داریم به بررسی دقیق میزان کالری پروتئین بار در برندهای مختلف و بهترین گزینه‌ها برای اهداف متفاوت مانند کاهش وزن یا افزایش حجم عضلانی بپردازیم. با ما همراه باشید تا با انتخاب هوشمندانه پروتئین بار، به اهداف تناسب اندام خود نزدیک‌تر شوید و از مزایای این میان‌وعده مغذی به بهترین شکل بهره‌مند شوید.
چرا ورزشکارها از پروتئین بار استفاده می‌کنند؟
ورزشکاران به دلیل فعالیت بدنی شدید و نیازهای تغذیه‌ای خاص، همواره به دنبال راهکارهایی برای بهبود عملکرد، ریکاوری سریع‌تر و حفظ توده عضلانی هستند. در این میان، پروتئین بارها به عنوان میان‌وعده‌هایی مغذی و قابل حمل، به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها تبدیل شده‌اند. اما چرا ورزشکاران از پروتئین بارها استفاده می‌کنند؟ در این بخش با فواید مصرف پروتئین بارها برای سلامتی و تناسب اندام ورزشکاران می‌پردازیم.
- تامین سریع پروتئین: پروتئین برای ترمیم و ساخت عضلات آسیب‌دیده در طول تمرینات ضروری است. پروتئین بارها منبعی سریع و قابل دسترس از پروتئین هستند که می‌توانند نیاز ورزشکاران را به این ماده مغذی کلیدی تامین کنند.
- ریکاوری عضلات: مصرف پروتئین بعد از تمرین به ریکاوری عضلات کمک می‌کند و از تحلیل عضلانی جلوگیری می‌کند. پروتئین بارها می‌توانند فرآیند ریکاوری را تسریع کنند.
- افزایش حجم عضلانی: ورزشکاران قدرتی و بدنسازان برای افزایش حجم عضلانی به پروتئین بیشتری نیاز دارند. پروتئین بارها می‌توانند به تامین این نیاز کمک کنند. از همین رو توجه به میزان کالری پروتئین بار اهمیت پیدا می‌کند.
- میان‌وعده مغذی و سیرکننده: پروتئین بارها علاوه بر پروتئین، حاوی کربوهیدرات و سایر مواد مغذی هستند که می‌توانند انرژی مورد نیاز ورزشکاران را تامین کنند و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کنند.
- راحتی و قابل حمل بودن: پروتئین بارها به راحتی قابل حمل هستند و می‌توان در هر زمان و مکانی از آن‌ها استفاده کرد. این ویژگی برای ورزشکارانی که زمان محدودی برای تهیه میان‌وعده دارند، بسیار مهم است.
شما می‌توانید جهت خرید پروتئین بار داروخانه از معتبرترین برندها به لینک زیر مراجعه کنید. مکمل‌های پروتئین بار در این لیست جزو پرفروش‌ترین و باکیفیت‌ترین محصولات ورزشی هستند که می‌توانید با قیمت‌های مناسب به همراه تخفیفات ویژه خریداری کنید:
پروتئین بار حاوی چه موادی است؟
همانطور که گفته شد، پروتئین بار یک میان‌وعده مغذی است که به طور خاص برای تامین پروتئین طراحی شده است. اما پروتئین بارها علاوه بر پروتئین حاوی مواد دیگری نیز هستند. قبل از اینکه به سراغ بررسی میزان کالری پروتئین بار برویم، لازم است با ترکیبات این مکمل‌ها آشنا شویم. مواد تشکیل‌دهنده پروتئین بارها می‌تواند متفاوت باشد، اما معمولاً شامل موارد زیر است:
پروتئین: پروتئین بار ممکن است حاوی یک یا چند نوع پروتئین باشد که شامل مواردی مانند پروتئین وی، کازئین و پروتئین‌های گیاهی (سویا، نخود، شاهدانه و…) است.
کربوهیدرات: در اغلب موارد پروتئین بارها حاوی منابع کربوهیدراتی مانند فیبر و جو دوسر هستند. در ترکیبات برخی از پروتئین بارها از شکر نیز استفاده میشود.
چربی: پروتئین بارها ممکن است حاوی چربی‌های سالم مانند روغن‌های گیاهی یا آجیل‌ها باشند.
ویتامین‌ها و مواد معدنی: برای تامین نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران، بسیاری از پروتئین بارها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند.
طعم‌دهنده‌ها و افزودنی‌ها: برای بهبود طعم و بافت پروتئین بار، از طعم‌دهنده‌ها و افزودنی‌های مختلفی استفاده میشود.
انواع پروتئین بار و میزان کالری آن‌ها
پروتئین بارها در انواع مختلفی تولید می‌شوند تا نیازهای تغذیه‌ای افراد با اهداف متفاوت را برآورده کنند. انتخاب نوع مناسب پروتئین بار تا حد زیادی به هدف شما بستگی دارد. از پروتئین بارهای کم‌کالری برای کاهش وزن گرفته تا پروتئین بارهای پرکالری برای افزایش حجم عضلانی، تنوع این محصولات بسیار زیاد است. در این بخش، به بررسی انواع اصلی پروتئین بارها و میزان کالری پروتئین بار در هر یک از آن‌ها می‌پردازیم.
پروتئین بارهای رژیمی
این نوع پروتئین بارها برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن مناسب هستند، طراحی شده‌اند. آن‌ها معمولاً کم‌کالری، کم‌شکر و پرفیبر هستند. پروتئین موجود در این بارها به حفظ توده عضلانی در طول دوره کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین بارهای رژیمی می‌توانند به عنوان جایگزین میان‌وعده‌های ناسالم مصرف شوند و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کنند. به طور کلی، میزان کالری در پروتئین بارهای رژیمی می‌تواند بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری متغیر باشد.
پروتئین بارهای افزایش وزن
این پروتئین بارها برای افرادی مناسب است که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند. پروتئین بارهای افزایش وزن معمولاً حاوی کربوهیدرات و چربی‌های سالم نیز می‌باشند. میزان کالری پروتئین بار افزایش وزن، بالا بوده و می‌تواند به تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز برای رشد عضلات کمک کند. میزان کالری در پروتئین بارهای افزایش وزن می‌تواند بین ۲۵۰ تا ۴۰۰ کالری یا حتی بیشتر متغیر باشد.
پروتئین بارهای انرژی‌زا
این نوع پروتئین بارها حاوی کربوهیدرات‌های سریع‌هضم و پروتئین هستند و برای تامین انرژی قبل، حین یا بعد از تمرینات ورزشی استفاده می‌شوند. پروتئین بارهای انرژی‌زا می‌توانند به بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری سریع‌تر کمک کنند. این پروتئین بارها نیز اغلب دارای کالری بالایی هستند. میزان کالری پروتئین بارهای انرژی زا می‌تواند بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ کالری یا حتی بیشتر متغیر باشد. این مقدار کالری به ترکیبات موجود در پروتئین بار، مانند میزان شکر، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌ها، بستگی دارد.
پروتئین بارهای گیاهی
این پروتئین بارها برای گیاه‌خواران، وگان‌ها و افرادی که به پروتئین‌های حیوانی حساسیت دارند، مناسب هستند. آن‌ها از پروتئین‌های گیاهی مانند پروتئین سویا، نخود، برنج یا شاهدانه تهیه می‌شوند. این بارها می‌توانند نیازهای پروتئینی گیاه‌خواران را به خوبی تامین کنند. برخی از پروتئین بارهای گیاهی کم‌کالری و مناسب برای کاهش وزن هستند، در حالی که برخی دیگر پرکالری و مناسب برای افزایش حجم عضلانی هستند. به طور کلی، میزان کالری در پروتئین بارهای گیاهی می‌تواند بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ کالری یا بیشتر متغیر باشد.
میزان کالری پروتئین بار در برندهای مختلف
میزان کالری موجود در پروتئین بار یکی از مهم‌ترین عواملی است که هنگام انتخاب این میان‌وعده مغذی باید به آن توجه کرد. چرا که میزان کالری می‌تواند تاثیر مستقیمی بر اهداف تناسب اندام شما داشته باشد. در این بخش، به بررسی عوامل موثر بر میزان کالری پروتئین بارها و معرفی برندهای معتبر و محبوب پروتئین بار و میزان کالری محصولات آن‌ها می‌پردازیم.
از مهم‌ترین عوامل موثر بر میزان کالری یک پروتئین بار می‌توان به مواردی همچون نوع پروتئین، میزان و نوع چربی، مقدار شکر و مقدار فیبر موجود در آن اشاره کرد.
برای کسب اطلاعات دقیق و به‌روز در مورد میزان کالری هر پروتئین باری که انتخاب می‌کنید، توصیه می‌کنم به برچسب‌های تغذیه‌ای محصول مراجعه کنید. با این حال، در اینجا چند نمونه از برندهای معتبر و محبوب پروتئین بار و محدوده کالری محصولات آن‌ها ارائه میشود:
پروتئین بار کارن
برند ایرانی محبوب کارن که تولید کننده تنوع زیادی از مکمل‌های ورزشی و بدنسازی است، انواع مختلف پروتئین بار تولید می‌کند که دو مورد از بهترین نمونه‌‌های آن، شکلات پروتئین بار نارگیلی و بادام زمینی کارن است.
شکلات پروتئین بار کارن حاوی ۳۰ درصد پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا (پروتئین غلیظ شده شیر، پروتئین غلیظ شده آب پنیر یا whey و پروتئین ایزوله سویا) است که معادل ۱۴ گرم پروتئین میشود. این محصول به تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین و حفظ و سلامت عضلات کمک می‌کند.
پروتئین بار کارن ۱۸۴ کالری داشته و به عنوان میان وعده یا غذای تکمیلی در کنار وعده های اصلی، می‌تواند برای دریافت پروتئین کافی برای بدن از بهترین انتخاب‌ها در بین پروتئین بارها باشد.
پروتئین بار کیتاریچ
برند کیتاریچ یکی از برندهایی است که از بهترین پروتئین بارها را تولید و عرضه می‌کند و به افرادی که قصد دارند تغذیه هوشمندانه و سالمی داشته باشند، کمک می‌نماید. از نمونه پروتئین بارهای کیتاریچ، می‌توان به پروتئین بار با طعم بادام زمینی و پروتئین بار با طعم سیب و دارچین اشاره کرد.
به طور مثال پروتئین بار سیب و دارچین کیتاریچ با روکش کاکائویی تلخ از پروتئین ایزوله شیر و پروتئین ایزوله سویا در ترکیباتش استفاده کرده است. این مکمل ۳۵ درصد پروتئین یعنی بیش از ۱۵ گرم پروتئین در هر بار (۴۵ گرمی) دارد. کالری پروتئین بار کیتاریچ به میزان ۱۷۶ کالری انرژی برای بدن فراهم می‌کند.
پروتئین بار مانی
برند مانی که اسنک یا میان وعده‌های سالمی با طعم‌های متنوع ارائه می‌دهد، پروتئین بارهای متشکل از مغزیجات و مواد مفید دیگر را با عنوان مانیبار نیز تولید می‌کند. یکی از بهترین نمونه بارهای این برند، مانیبار بادام درختی است.
این محصول در واقع یک نات بار (nut bar) است که با داشتن بادام درختی (یکی از مغزهای سرشار از پروتئین)، می‌تواند یک پروتئین بار مقوی محسوب شود. این محصول حاوی مواد مفیدی مثل فیبر، ویتامین E، منگنز و منیزیم میباشد. یک بسته مانیبار ۳۵ گرم است که حدود ۱۲ درصد پروتئین (۴.۵ گرم) و حدود ۱۷۸ کالری فراهم می‌کند.
پروتئین بار آبیش
برند آبیش یک برند ایرانی دیگر است که تولید کننده تنوع بالایی از پروتئین بار میباشد. مثلا پروتئین بار کاکامو پلاس آبیش، یکی از بهترین پروتئین بارهای این برند است.
این محصول، حاوی دانه‌ها و غلات مغذی تهیه شده و سرشار از آهن و ریزمغذی های دیگر میباشد. ترکیبات پروتئین بار کاکامو پلاس شامل پروتئین کینوا، گردو، بادام، پودر فندق، تخم کتان، برنج قهوه ای و… است. پروتئین بار کاکامو پلاس بدون شکر و با شیرینی استویا تولید شده و محصولی وگان و طبیعی محسوب میشود. این محصول حاوی ۱۵۷ کالری بوده و ۱۶ گرم پروتئین برای بدن فراهم می‌کند.
برای راحتی شما در مقایسه پروتئین بارهای معرفی شده، میزان کالری این مکمل‌ها را در جدول زیر بیان کرده‌ایم:
کدام پروتئین بار برای من مناسب است؟
انتخاب پروتئین بار مناسب می‌تواند تاثیر بسزایی در دستیابی به اهداف تناسب اندام ما داشته باشد. با توجه به تنوع برندها و انواع پروتئین بارها در بازار، انتخاب گزینه‌ای مناسب ممکن است کمی دشوار باشد.
برای انتخاب پروتئین بار مناسب، ابتدا برچسب تغذیه‌ای و مواد تشکیل‌دهنده آن را به دقت بررسی کنید و به میزان پروتئین، کربوهیدرات، چربی و فیبر موجود در آن توجه کنید. سپس، طعم و برند مناسب را با توجه به سلیقه شخصی خود انتخاب کنید. در هنگام خرید پروتئین بار، به تاریخ انقضا، کیفیت بسته‌بندی و اصالت برند توجه کنید. پروتئین باری را انتخاب کنید که با اهداف تغذیه‌ای شما همخوانی داشته باشد.
- اگر هدف شما کاهش وزن است، پروتئین بارهای رژیمی، کم‌کالری و پرفیبر را انتخاب کنید.
- اگر هدف شما افزایش حجم عضلانی است، پروتئین بارهای پرپروتئین و پرکالری می‌توانند گزینه بهتری باشند.
برای خرید انواع مکمل بدنسازی و ورزشی با قیمت‌های مناسب و تخفیفات ویژه می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید. از طریق اپلیکیشن یا سایت داروخانه آنلاین مفیدطب می‌توانید مکمل‌های بدنسازی مورد نظر خود را به صورت اقساطی نیز خریداری کنید:
توجه: مقالات مرتبط با پزشکی و سلامت داروخانه مفید طب از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده‌اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند، بنابراین توصیه درمانی و پزشکی محسوب نمی‌شوند. در صورتی که مشکل پزشکی دارید، لازم است تا برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه نمایید
