کراتین، یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های ورزشی در میان بدنسازان و ورزشکاران میباشد که به دلیل فواید آن در افزایش قدرت و حجم عضلات، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مکمل با افزایش تولید انرژی در سلول‌های عضلانی، به ورزشکاران کمک می‌کند تا تمرینات سخت‌تری را انجام دهند و در نتیجه به رشد عضلات خود سرعت ببخشند. اما ورزشکاران و بدنسازانی که از مکمل‌هایی مانند کراتین استفاده می‌کنند، ممکن است به دلیل الزام مصرف مداوم و بالا بودن قیمت این محصولات، دچار مشکل شوند. از همین رو شاید به این فکر بیفتند که خودشان در منزل یک مکمل کراتین تولید کنند که بتوانند از مزایای آن بهره ببرند. اما آیا امکان ساخت کراتین در خانه وجود دارد؟ در این مقاله از مجله سلامت مفیدطب، به بررسی فرآیند تولید کراتین در صنایع و همچنین امکان ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا به سوالات شما در مورد این مکمل پرطرفدار پاسخ دهیم.
کراتین بدنسازی از چه موادی ساخته می‌شود؟
در ابتدا باید اشاره کنیم که کراتین انواع مختلفی از جمله کراتین مونوهیدرات، کراتین نیترات، کراتین هیدروکلریک و کراتین آلفا-کتوگلوتارات دارد. محبوب‌ترین شکل کراتین که در اکثر مکمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، کراتین مونوهیدرات است. این ترکیب ساده‌ترین و رایج‌ترین شکل کراتین است و بیشترین تحقیقات بر روی آن انجام شده است. کراتین مونوهیدرات از سه آمینو اسید اصلی تشکیل شده است:
- آرژنین: یک آمینو اسید ضروری که نقش مهمی در تولید نیتریک اکسید و بهبود جریان خون دارد.
- متیونین: یک آمینو اسید ضروری که در تولید پروتئین و متابولیسم چربی نقش دارد.
- گلیسین: یک آمینو اسید غیرضروری که در ساخت کلاژن و گلوتاتیون نقش دارد.
بدن ما این سه آمینو اسید را به طور طبیعی تولید کرده و با ترکیب آن‌ها با یکدیگر، کراتین تشکیل می‌شود. ترکیب آلی نیتروژن‌دار کراتین در عضلات، مغز و سایر بافت‌ها ذخیره می‌شود. مکمل‌های کراتین تجاری که در بازار وجود دارند و به ورزشکاران و بدنسازان جهت کمک به رشد عضلات پیشنهاد می‌شوند، طی فرایندهای شیمیایی ساخته می‌شود. در ادامه این فرایند تولید صنعتی را بررسی می‌کنیم تا ببینیم ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی امکان‌پذیر است یا خیر.
فرآیند تولید صنعتی کراتین بدنسازی چگونه است؟
تولید صنعتی کراتین معمولاً از طریق فرآیندهای شیمیایی پیچیده انجام می‌شود. یکی از روش‌های رایج تولید کراتین، سنتز شیمیایی از مواد اولیه مانند سارکوزین و سیانامید است. فرآیند تولید به طور خلاصه به شرح زیر است:
- سنتز شیمیایی: مواد اولیه در شرایط کنترل‌شده دما و فشار با یکدیگر واکنش داده و کراتین را تشکیل می‌دهند.
- تخلیص: محصول حاصل از واکنش شیمیایی، تخلیص می‌شود تا ناخالصی‌ها از آن جدا شده و خلوص کراتین افزایش یابد.
- خشک کردن: کراتین خالص شده خشک شده و به پودر تبدیل می‌شود.
- بسته‌بندی: پودر کراتین در بسته‌بندی‌های مختلف برای مصرف ورزشکاران بسته‌بندی می‌شود.
توجه داشته باشید که تولید مکمل‌های کراتین در شرایط خاص آزمایشگاهی انجام می‌گیرد. به طور مثال محیط تولید کراتین تمیز و کنترل‌شده میباشد تا از آلودگی محصول جلوگیری شود. همچنین دما و فشار در طول فرآیند تولید به دقت کنترل می‌شوند تا کیفیت محصول نهایی تضمین شود. علاوه بر این در طول فرآیند تولید و پس از آن، تمامی آزمایشات کنترل کیفیت با دقت انجام می‌گیرد، به طوری که نمونه‌هایی از محصول برای اطمینان از خلوص، قدرت و ایمنی آن آزمایش می‌شوند.
آیا ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی امکان‌پذیر است؟
همانطور که در بخش قبل مشاهده کردید، کراتین یک ترکیب آلی پیچیده است که فرآیند تولید صنعتی آن شامل مراحل شیمیایی پیچیده و کنترل‌شده‌ای بوده و نیازمند تجهیزات آزمایشگاهی تخصصی و دانش عمیق در زمینه شیمی آلی است. لذا در پاسخ به این سوال که آیا ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی امکان‌پذیر است؟ باید بگوییم خیر، ساخت کراتین خالص در خانه امکان‌پذیر نیست.
در این بخش توضیح می‌دهیم که چرا ساخت کراتین خانگی توصیه نمی‌شود. اولا سنتز کراتین به تجهیزات و شرایط بسیار خاصی نیاز دارد که در یک محیط خانگی دسترسی به آن وجود ندارد. در نتیجه بدون تجهیزات آزمایشگاهی مناسب، تضمین خلوص محصول نهایی غیرممکن است. چرا که وجود ناخالصی‌ها می‌تواند اثرات جانبی ناخواسته و حتی مضری داشته باشد.
گذشته از این مواد شیمیایی مورد استفاده در تولید کراتین می‌توانند بسیار خطرناک باشند و در صورت استفاده نادرست منجر به آسیب‌های جدی شوند. پس همانطور که می‌بینید ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی امکان‌پذیر نبوده و توصیه هم نمی‌شود. توجه داشته باشید که مکمل‌های کراتین خانگی ممکن است حاوی مقادیر نامشخص و نامناسب از کراتین باشند که باعث می‌شود اثربخشی آن‌ها قابل پیش‌بینی نباشد.
ساخت کراتین خانگی چه خطراتی دارد؟
ساخت کراتین در خانه می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی داشته باشد، از جمله:
- مسمومیت: تماس با مواد شیمیایی خطرناک می‌تواند باعث مسمومیت شود.
- سوختگی: برخی از مواد شیمیایی مورد استفاده در تولید کراتین بسیار خورنده هستند و می‌توانند باعث سوختگی شوند.
- آسیب به اندام‌های داخلی: بلعیدن کراتین خانگی آلوده می‌تواند به اندام‌های داخلی آسیب برساند.
- واکنش‌های آلرژیک: برخی افراد ممکن است به مواد شیمیایی مورد استفاده در تولید کراتین حساسیت نشان دهند.
به طور کلی توصیه می‌کنیم به جای دنبال کردن روش‌های خطرناک و غیرموثر ساخت کراتین خانگی، از مکمل‌های کراتین با کیفیت استفاده کنید و تحت نظر متخصص تغذیه مصرف کنید. مکمل‌های کراتین در داروخانه‌ها و فروشگاه‌های ورزشی به صورت پودر یا قرص موجود هستند. این محصولات تحت کنترل کیفیت قرار دارند و حاوی دوز مشخصی از کراتین می‌باشند. چرا که حتی اگر بتوانید فرایند ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی را به صورت ایمن انجام داده و کراتین خالصی تولید کنید، باز هم تضمینی وجود ندارد که محصول شما به اندازه مکمل‌های تجاری مؤثر باشد.
معرفی مکمل‌های کراتین باکیفیت و معتبر
اگر برای اولین بار می‌خواهید از مکمل‌های کراتین استفاده کنید، پیشنهاد ما به شما این است که قبل از شروع مصرف هرگونه مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که کراتین برای شما مناسب است و دوز مصرفی مناسب برای شما تعیین شود. اگرچه مصرف مکمل‌های کراتین به طور کلی بی خطر است، اما در برخی افراد ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات و افزایش وزن ایجاد کند.
انتخاب یک مکمل کراتین مناسب از میان برندها و انواع مختلف آن می‌تواند کمی گیج‌کننده باشد. برای کمک به شما در این انتخاب، در ادامه به بررسی برخی از بهترین مکمل‌های کراتین موجود در داروخانه‌های ایران و ویژگی‌های آن‌ها می‌پردازیم.
پودر کراتین مونوهیدرات پی ان سی کارن
پودر کراتین مونوهیدرات کارن به افزایش کارایی و استقامت بدن کمک می‌کند. این محصول با تحریک ساخت پروتئین عضلانی در افزایش قدرت عضلات موثر است. شرکت داروسازی کارن یکی از معتبرترین برندهای تولیدکننده مکمل‌های ورزشی و بدنسازی در ایران است. این شرکت پودرهای کراتین مونوهیدرات را در حجم‌های مختلف از جمه ۱۰۰ گرمی و ۳۰۰ گرمی تولید می‌کند. مقدار کراتین مونوهیدرات موجود در هر ۵ گرم پودر، به میزان ۵ گرم است.
پودر کراتین پلاس ویوا پاور
پودر کراتین پلاس ویوا پاور یک مکمل تغذیه‌ای جهت کمک به افزایش عملکرد فیزیکی بدن ورزشکاران طی تمرینات شدید است. این پودر حاوی کراتین مونوهیدرات، گلوتامین، آرژنین و آلفا لیپوئیک اسید میباشد. این مکمل به ازای هر ۱۰۰ گرم پودر حاوی ۵۰ گرم کراتین مونوهیدرات است. پودر کراتین پلاس ویوا پاور در ایران تحت لیسانس کمپانی ویتا فارمد کشور سوئیس تولید می‌شود.
پودر کراتین مونوهیدرات ژن استار
پودر کراتین مونوهیدرات ژن استار یکی از پرطرفدارترین مکمل‌های ورزشی است. کراتین عملکرد فیزیکی را در فعالیت‌های ورزشی شدید و کوتاه‌مدت افزایش می‌دهد و همچنین به تسریع در بازیابی و رشد عضلات کمک می‌کند. کراتین ژن استار توسط شرکت ستارگان نیک تولید و بسته‌بندی می‌شود. در هر پیمانه (۵ گرم) از پودر کراتین ژن استار، ۵ گرم کراتین مونوهیدرات موجود است.
پودر کراتین ۳۰۰۰ آپوویتال
پودر کراتین آپوویتال یکی از محبوب‌ترین انواع مکمل بدنسازی است که حاوی کراتین مونوهیدرات بوده و در تامین انرژی مورد نیاز بدن، کاهش مدت ریکاوری بعد از ورزش و افزایش حجم عضلات کاربرد دارد. بسیاری از ورزشکاران از این مکمل کراتین برای کمک به عضله‌سازی و حفظ سلامت عضلات استفاده می‌کنند. در این مکمل به ازای هر پیمانه (۳.۵ گرمی)، کراتین مونوهیدرات به مقدار ۳ گرم وجود دارد.
منابع جایگزین کراتین بدنسازی چیست؟
تا این بخش از مقاله به طور کامل توضیح دادیم که ساخت کراتین خانگی برای بدنسازی کار ایمنی نبوده و نمی‌توان از تاثیرگذاری مناسب و بی‌خطر بودن مصرف کراتین خانگی اطمینان حاصل کرد. از همین رو به اشخاصی که می‌خواهند از اثرات مثبت کراتین برای عضله‌سازی بهره ببرند، توصیه می‌شود حتما از مکمل‌های تجاری معتبر موجود در داروخانه‌ها استفاده کنند. چرا که آزمایشات کنترل کیفیت برای آن‌ها به طور کامل انجام شده و همچنین از نظر تاثیرگذاری، امتحان خود را پس داده‌اند.
تحقیقات نشان می‌دهد که به طور کلی اگر مکمل کراتین در دوزهای توصیه‌شده ۳ تا ۵ گرم در روز مصرف شود، به خوبی تحمل می‌شود. با این حال برخی افراد ممکن است در اثر مصرف پودرهای کراتین دچار برخی عوارض جانبی شوند و به همین دلیل به دنبال جایگزینی برای کراتین باشند. پس در این بخش برخی از منابع طبیعی حاوی کراتین را معرفی خواهیم کرد که می‌توانید آن‌ها را به عنوان یک عامل کمکی جهت برای رسیدن به فواید کراتین استفاده کنید.
از مهم‌ترین منابع غذایی جایگزین کراتین برای بدنسازی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ماهی به خصوص شاه ماهی و سالمون، همچنین ماهی تن، ماهی کاد و قزل آلا
- گوشت قرمز به ویژه گوشت گاو و بره
- پنیر به ویژه پنیر پارمیزان
- دانه کدو تنبل و کنجد
- آجیل مانند گردو و بادام
- لوبیا سفید
- گوشت شکاری مانند گوشت گوزن، آهو و گاومیش
سخن پایانی
متاسفانه در بازار امروز قیمت برخی از مکمل‌های ورزشی بالا بوده و مصرف کراتین در بدنسازی به صورت دراز مدت مقرون به صرفه نیست. داروخانه آنلاین مفیدطب این امکان را برای شما فراهم کرده است که به صورت اقساطی مکمل‌های بدنسازی را تهیه کنید. به طوری که پرداخت هزینه برای شما بسیار راحت‌تر می‌شود. همچنین می‌توانید از تخفیفات ویژه نیز بهره بگیرید. در لیست زیر انواع مکمل‌های ورزشی و بدنسازی شامل انواع پودر کراتین قابل مشاهده هستند که می‌توانید با مقایسه آن‌ها جهت خرید پودر بدنسازی کراتین اقدام کنید:
اگر تجربه استفاده از مکمل‌های کراتین را داشته‌اید، خوشحال می‌شویم نظرات خود را با ما و دیگر مخاطبین به اشتراک بگذارید. همچنین هر سوال دیگری در مورد مکمل‌ها و نحوه مصرف آن‌ها داشتید می‌توانید پایین این مقاله و یا در صفحه محصول در سایت داروخانه آنلاین مفیدطب کامنت بگذارید، متخصصین داروساز ما به شما پاسخ خواهند داد.
توجه: مقالات مرتبط با پزشکی و سلامت داروخانه مفید طب از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده‌اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند، بنابراین توصیه درمانی و پزشکی محسوب نمی‌شوند. در صورتی که مشکل پزشکی دارید، لازم است تا برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه نمایید
